CANTINA GIBADDA
Nasce nell'agro di Arbus questa piccola azienda agricola, frutto del sogno nel cassetto di Luigi, grande appassionato di vini, sommelier e ristoratore con decenni di esperienza. Cresciuto professionalmente a Venezia, con il desiderio di riportare le sue esperienze nel luogo di nascita, concretizza nel 2014 questo sogno: l'acquisto di ettaro di terreno già produttivo e di un secondo ettaro ancora vergine su cui impiantare un nuovo vigneto dà il via al progetto.
L'entusiasmo per le novità e la innata curiosità lo portano a dedicarsi anima e corpo alla vita da contadino, alla scoperta delle ricchezze della terra, delle sue caratteristiche e dei suoi frutti.
Colore rosso rubino intenso. Sentori di frutta rossa matura con preponderanza di marmellata di prugne. Lievi tocchi di cuoio e pepe di Cayenne. vino giustamente tannico, asciutto e persisitente
Scopri di più
Colore rosso rubino con note tendenti al violaceo. Sentori di frutti di bosco con risvolti erbacei. Vino asciutto e giustamente tannico con tocchi minerali e sapidi.
Scopri di più
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA S’OBIA
Olio di Oliva di categoria Superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici
OLIVE: Bosana e Nera di Gonnos
METODO DI RACCOLTA: Brucatura manuale
SISTEMA DI LAVORAZIONE: spremitura a temperatura controllata
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ASPETTO: limpido e brillante
COLORE: giallo con riflessi verdognoli
PROFUMO: netto di oliva fresca
SAPORE: leggermente piccante con sentori di carciofo
