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i prodotti stagionali

Il prosciutto crudo di San Daniele (www.testaemolinaro.it) principe del nostro locale, Pasta di Gragnano del Pastificio Donna Rosa con la sua striatura in bronzo, pane di Altamura (www.panificioscalera.it) cucinato nel forno a legna e ancora verdure biologiche e svariati prodotti di presidio Slow Food (www.slowfood.it).  
Offriamo ricette tradizionali di tutte le regioni italiane, genuine e che accompagnano le stagioni e i loro ritmi. Con grande passione e cura si preparano artigianalmente paste fresche, zuppe di verdure e legumi e golosi dolci. Le carni che utilizziamo sono tutte allevate in Italia e cucinate secondo tradizione con tecniche moderne e sicure.
Vere e proprie delizie in grado di soddisfare tutti i palati e i gusti. E anche l’occhio che saprà apprezzare l’arte e la raffinatezza nella preparazione.

Prosciutto Crudo San DanieleProsciutto Crudo San Daniele Il nostro prosciutto crudo San Daniele è l’ideale in ogni occasione per la sua grande...Dettagli
I nostri sott'oliI nostri sott'oliPeperoncini ripieni, melanzane sott'olio, cipolle borettane in agrodolce …. diversa e'...Dettagli
Le VerdureLe VerdureVerdure sempre fresche provenienti da agricoltura biologica.Dettagli
Pasta di GragnanoPasta di GragnanoA Gragnano (www.pastaigragnanesi.it) la produzione della pasta artigianale, l'arte bianca, che l...Dettagli
PanePanePane di Altamura a lievitazione naturale cotto in forno a legna. Pane Guttiau direttamente dalla Sa...Dettagli
Pasta fatta in casaPasta fatta in casaPaste all'uovo di vari tipologie. Ce n'è per tutti i gusti.Dettagli
FormaggiFormaggiUn'ampia varietà di formaggi dalle diverse regioni italiane.Dettagli
Le CarniLe CarniBianca Piemontese, Agnello di Alpago, Coniglio di Carmagnola,.... Utilizziamo solo carni provenient...Dettagli
DessertDessertDessert, biscotti e dolci, tutti fatti da noi dalla nostra Patricia.Dettagli